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Chablis Premier Cru "Beauroy"
2022

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Simonnet Febvre Chablis Premier Cru "Beauroy" 2022 Bouteille
  • Appellation

    Appellation Premier Cru

  • Cépage

    Chardonnay

  • Sol

    Argilo-calcaire du Kimméridgien.

  • Age moyen des vignes

    35 ans

  • Rendement

    58 hl/ha

  • Vinification

    Cuve inox, fermentation entre 17 et 21°C.

  • Elevage

    12 mois sur lies fines.

  • Vieillissement

    4 - 5 ans

  • Température de dégustation

    Entre 10° - 12°C.

  • Situation

    Les Beauroy se trouvent sur la rive gauche du Serein face aux vignes du Premier Cru Fourchaume. Ils se situent sur les communes de Beine et Chablis (plus précisemment Poinchy), avec une exposition au sud-est.

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Notes de presse
    • Chablis 1er Cru "Beauroy" 2020 - Concours des vins de Chablis - Médaille d'argent
    • Chablis 1er Cru "Beauroy" 2018 - 14,5/20 - Dégustation des vins de l'Yonne
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