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Bourgogne Aligoté
2022

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Simonnet Febvre Bourgogne Aligoté 2022 Bouteille

  • Appellation

    Appellation Régionale

  • Cépage

    Aligoté.

  • Sol

    Marnes argilo-calcaires.

  • Age moyen des vignes

    25 ans.

  • Rendement

    60 hl/ha.

  • Vinification

    Cuve inox, fermentation entre 15 et 17°C.

  • Elevage

    En cuve inox pendant 6-8 mois.

  • Vieillissement

    2 à 4 ans.

  • Température de dégustation

    8 à 10°C.

  • Dégustation et accords mets-vins

    Belle couleur or pâle, nuancée de reflets verts. Vin vif et léger. Parfums frais et francs à nuances souvent fumées qui rappellent le raisin, la pomme verte et le citron. A déguster jeune et frais. Vin d'apéritif consommé en Kir avec de la crème de Cassis, il s'accorde également avec les escargots, les huîtres, les fruits de mer et les poissons grillés.

  • Notes de presse

    Bourgogne Aligoté 2022 - Bourgogne Aujourd'hui - 16/20Bourgogne Aligoté 2022 - Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2024 - Médaille d'Argent

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Notes de presse
    • Bourgogne Aligoté 2022 - Bourgogne Aujourd'hui - 16/20

      Agrumes doux de citrons mûrs, de fleurs. Bouche complexe, charnue, riche, aux arômes frais d'agrumes, avec une finale agréable, longue et tonique. (Juin-Juillet 2024)

    • Bourgogne Aligoté 2022 - Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2024 - Médaille d'Argent

      Cet aligoté aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'amandes est un vin agréable et avenant, qui donne envie d'en reprendre.

    • Bourgogne Aligoté 2020 - RVF - 91-92/100

      Frais, poudré, crayeux et citronné. Un aligoté nordiste sérieux, mûr, frais et sapide. II a sa place dès l'apéritif et à table sur un gravlax de truite. ( C. Martray. Octobre 2023)

    • Bourgogne Aligoté 2014 - Le Point - 8 sept 2016 - 14.5/20

      Nez séveux, agrumes, bouche vive, perlante, note marine, bonne longueur. 

    • Bourgogne Aligoté 2014 - Guide Hachette des Vins 2017 - "Un vin tonique""Cet aligoté a besoin d'un peu d'aération pour libérer ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques agrémentés d'une touche acidulée de bonbon arlequin. On retrouve les fruits, le citron notamment, dans une bouche d'une intense vivacité. Un vin très tonique qui fera un bon compagnon pour les produits de la mer".
    • Bourgogne Aligoté 2014 - Concours Général Agricole 2016 - Médaille d'Argent

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