Dégustation et accords mets-vins

Le Chablis D1840 2018 est un vin équilibré qui révèle un nez fin et floral orienté sur la fleure d'acacia. On retrouve la fraîcheur et la minéralité propre à l'appellation. Nous noterons en bouche, une belle rondeur avec des arômes de fruits frais (pêche) se mêlant à des notes vanillées. Finale, longue et persistante.
Idéal sur des poissons en sauces et des viandes blanches.