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Chablis D1840
1840

  • 2020
  • 2019
  • 2018
Simonnet Febvre Chablis D1840 1840 Bouteille
  • Appellation

    Chablis

  • Cépage

    Chardonnay

  • Sol

    Argile sur du calcaire Kimméridgien

  • Age moyen des vignes

    35 ans

  • Rendement

    55 hl/ha

  • Vinification

    Fermentation en cuve inox à 18°C

  • Elevage

    Elevage pour partie en fût de chêne

  • Vieillissement

    3 à 5 ans

  • Température de dégustation

    12°C

  • Situation

    Issue des vignes originelles du Domaine, celle-ci se situe dans les bas des Chapelots.

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Notes de presse
    • Bourgogne Aujourd'hui - Chablis D1840 - 16/20
    • Chablis D1840 2021 - Bourgogne Aujourd'hui - Sept 2022 - 16/20

      Robe dorée, à reflets verts... Nez frais, expressif, sur le pamplemousse, complété de fine notes grillées... Bouche juteuse, fruitée, avec une belle longueur et une finale saline.


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Objet : Chablis D1840
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