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Crémant de Bourgogne
Dosage Zéro
Blanc de Blanc
2013

  • 2013
  • 2008
Simonnet Febvre Crémant de Bourgogne
Dosage Zéro
Blanc de Blanc  2013 Bouteille
  • Appellation

    Appellation Régionale

  • Cépage

    Blanc de Blanc (100% Chardonnay)

  • Vinification

    Méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille
    Dosage: 0g/l

  • Elevage

    36 mois sur lattes

  • Température de dégustation

    6-8°C

  • Situation

    Yonne, Bourgogne

  • Dégustation et accords mets-vins

    Une robe or, un nez intense typique du Chardonnay dont il est entièrement issu, des notes d'agrumes. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de vivacité, la bulle fine explose sur le palais et exhale les notes du Chardonnay. Une finale riche et longue. Un crémant pour les fins connaisseurs.

  • Notes de presse

    Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc 2013, Dosage Zéro - Challenges - Juin 2018 Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc 2013, Dosage Zéro - Magazine Monsieur - Avril 2018

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    • Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc 2013, Dosage Zéro - Challenges - Juin 2018Cette maison sérieuse produit quelques-uns des meilleurs crémants de Bourgogne, comme ce 100 % chardonnay non dosé (sans sucre ajouté) aux notes d'agrumes, élevé trente-six mois sur lattes. La bulle fine explose, délivrant fraîcheur et vivacité. Très belle persistance, finale riche et longue.


    • Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc 2013, Dosage Zéro - Magazine Monsieur - Avril 2018

       Ce crémant blanc de blanc — pour fins connaisseurs car sans adjonction de sucre — au nez d'agrumes est un pur Chardonnay. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de vivacité, la bulle fine explose sur le palais en une finale riche et longue. Bluffant sur une tarte aux fruits et en apéritif !

    • Crémant-de-bourgogne Blanc Dosage Zéro 2008 - L'Express - Janvier 2017La vénérable maison de Chablis produit cinq cuvées de crémant. Ce pur chardonnay, vieilli sur lattes durant quatre ans délivre de belles notes d'agrumes. Sa complexité aromatique et sa fraicheur exquise, le destinent aux plus beaux accords (homard turbot, caviar).
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Objet : Crémant de Bourgogne Dosage Zéro Blanc de Blanc
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